2013年11月18日星期一

富人語錄之蘇太名醬

今日恒指無端端升成六百點(3:00pm),不過我都冇乜興趣理。反而富人既故事就好有興趣啦!

自由每天也會路經「蘇太名醬」,留意了很久,特別是樓上的幾層出租單位,而這個物業的對面就是一年后的西營盤港鐡站,皇后大道西A1出口。原來內裏另有故事。恰巧家父也是六十年代開山寨印刷廠的,但已於十年前結業,但結業當天卻還是在政府的七層工廠大廈內,資產值只有廿多萬港元。富人與窮人的分別在於什麼?



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她已屆八十六歲,步履有點慢,但說話仍鏗鏘。在她的「飯堂」福滿樓,吃着膽固醇超高的雞膶,突然質問女兒:「你約咗陳太(陳方安生)去鋪頭學廚 未?」女兒說轉過頭就會去辦。她是蘇周艷屏,人人叫她蘇太。雖是巾幗,但身兼鬚眉。丈夫於她四十多歲時離她而去,往後四十個年頭,她一個人,湊大三個兒 女。六四年,蘇太一手創辦新洲印刷公司,當時是五個人的山寨廠,九十年代,已發展成市值十億元的上市公司。蘇太亦曾經把半隻腳踩入政壇,做過南區區議員、 立法局議員。日頭從政,夜晚從商,她雖富有,仍窮一生奔波。三年前,六十歲的女兒要退休,才「迫令」她賣盤。杖朝之年,蘇太未言休,從印刷廠走入廚房,開 鋪賣自家製的XO醬。忙碌為樂,就是她的養生之道。蘇太簡歷
已婚有兩女一子1927:生於香港1964:在銅鑼灣勿地臣街的唐樓,創立新洲印刷廠1985:獲委任南區區議員1988:參與立法局競選勝出1993: 新洲在香港聯合交易所掛牌上市1998:獲頒發太平紳士榮銜2001:獲頒發銅紫荊星章2010:出售新洲印刷,套現$3億2011:$2,600萬購入 西環皇后大道西220號,開設蘇太名醬專門店
蘇太在三年前,把一手創辦的新洲印刷(377)七成四股份,賣予銷售電子產品的百靈達(2326)老闆孫粗洪,套回三億元,對方以現金分期支付。說起賣 盤,蘇太似乎怒氣未消,指着女兒Patsy說:「點捨得,佢話要退休喎!」Patsy反擊:「唔好成日話我哋逼你,上市公司梗係要發展,但年紀大唔可以做 咁多,仲飛嚟飛去咩?就算引入股東合作,你又唔鍾意聽人指指點點,不如賣咗佢!」從前的新洲印刷廠,有一個同行都夢寐以求的飯堂,裡面有大廚,每日除了為 同事鑽研「今日食乜餸」,更與蘇太一同製作XO醬,大堆瑤柱、蝦乾、金華火腿,不計數量落鑊炒!一直以來,XO醬只作送禮或員工享用;新洲賣盤,萬般帶不 走,能留下來的,就只有XO醬。不滿被迫退休的蘇太,靜靜雞走到東莞租廠,買好器材工具及設計包裝,打算把XO醬發展成一盤生意,Patsy激氣說:「我 哋之後先知,佢都開始咗,我哋咪同佢將啲嘢搬返嚟香港。」為了蘇太,Patsy未正式退休又出山,她大呼:「直頭係中伏呀。」蘇太在旁「陰陰嘴」笑。
十年大計
為了這盤生意,蘇太前年斥資二千六百萬元,購入西環皇后大道西整幢大廈,地鋪作專門店,樓上四層當作住宅出租。她欲大展拳腳,打算邀請名人朋友如陳方安 生、范徐麗泰來學炒菜「撐場」,她還把自己品牌「蘇太名醬」打入超市,一田、Citysuper等都有售,現時「醬料」款式有XO醬、柑桔醬、紫薑醬等共 八、九款。門市之外,亦花四百多萬設置屯門廠房,每個步驟,煮醬、入樽、包裝,都有獨立房間。開業兩年,平均每月營業額十幾萬元,付出與收入不成正比。記 者估計,樓上出租單位及物業升值,回報率應更可觀,不過,蘇太並不心急,她打算用十年時間發展這個品牌。沒聽錯,那時她已經九十六,「我哋家嘅母系都好長 命,阿婆幾年前先走,佢有成一百歲命。」蘇太女兒Patsy笑說。雖然蘇太已八十六,看上去卻容光煥發,每次見她,都換上不同眼鏡,她愛上一鞋款,便買下 一系列不同顏色來配襯。以為她閒時會做美容,她擰擰頭說:「從來唔做!」也不用擔心她的健康,她最愛到君悅酒店咖啡廳,吃的是乾炒牛河,喝的是可樂,她手 袋裡總備有幾粒朱古力,見記者、攝影師工作忙,送上幾粒,「俾你嘅,有益身心!」養生之道,就是工作。始終年紀大,蘇太不能天天由南區的家,乘車回屯門的 廠,大部分的工作,都是她一句說話,再由女兒代勞,而蘇太則在中環租了個小小辦公室,請了一個秘書,沒事忙時,也會回去行行企企,Patsy說:「其實佢 屋企樓上有個吉咗嘅單位,可以做辦公室。」蘇太卻不認同:「Home office唔似樣。」

那朵白花
蘇太年輕時曾做過轆鐵廠、地產,還開設郵寄公司,「唔係成日有生意,我請咗五個女仔,無生意,點出糧?」她的郵寄公司為客戶印製及寄發產品,她從而發現當 時很多印刷廠質素不穩定,又時常延遲送貨,於是在六四年,與合夥人在銅鑼灣勿地臣街的唐樓成立印刷廠,改名新洲,為了趕工,日印夜印。雖然已婚,但一直獨 自打拼。蘇太透露,丈夫是南北行的少爺,後來考上機師,天生只愛享樂,「叫佢星期日幫手做嘢,佢梗唔做,佢話仔女讀完中學就得。我唔認同喎,我點都會供仔 女繼續讀落去,去外國讀,佢唔做我做囉。」兩人性格南轅北轍,但提起丈夫,她還是甜笑道:「蘇生高大、靚仔。」不過,七十年代初,蘇太四十多歲,丈夫便因 病突然去世。那時正值印刷廠打拼時期,而蘇太三名子女正同時在國外讀書,蘇太為免影響他們,竟沒有通知,她亦一個人獨自承擔丈夫去世的痛,女兒Patsy 回憶說:「有一日我收到阿媽寄俾我嘅一封信,拆開時發現一朵悼喪用的白花,我就知咩事。」不過,蘇太依然不讓他們回港奔喪,「佢話機票貴,爸爸十一月走, 直至下年暑假先俾我哋返香港,而家諗番都遺憾o架。」但蘇太卻不以為然:「人都死咗啦,唔通又搭程機返一返嚟咩,佢哋又考試。」
身不由己
好不容易等到子女畢業回港,相繼加入公司幫手,以為蘇太可以把步伐停下來,但,「當時間廠喺南區,人哋叫你做埋區議員,好難推。」八八年更參選立法局,對 手是前市政局議員陳約瑟及創興銀行廖烈科,「諗住陪跑o架咋。」首輪投票,陳約瑟被淘汰,次輪投票時,支持陳約瑟的民主派改投蘇太,蘇太又再一次巾幗勝鬚 眉,「嗰吓我腦海一片空白,回過神先諗,盤生意點算呢?」蘇太身不由己,唯有日間從政,晚上再到印刷廠工作,蘇太做了一屆立法局議員便離場,她說:「要交 人呀。」在立法局生涯,政績沒有建立到,卻累積了一群好友,至今仍相交,「嗰時好忙,不過好開心,范太、陳太都係嗰時識返嚟。」事實上,科技不斷進步,印 刷廠愈難做,蘇太回廠睇檔,「不斷出新嘅印刷機;你賺到一筆,又係要去買新機。」九三年決定上市:「諗住之後有好多機會要集資,但咁多年嚟都係無做過﹗」 錢賺到了,仍要窮大半生追求生意額,維持印刷廠收入;蘇太有想過轉做地產,但她緊記了一句說話:「丁午壽嘅爸爸丁熊照係我個客,佢同我講:『你思想唔正 確,你知唔知你做實業養起幾多個家庭!』」
強人最怕
蘇太的爺爺在內地九江經營米莊,本來出身大家族,錢從不缺,家住西環興漢道,就讀英華女校,但年幼喪父,她和母親、妹妹為生計遭受白眼。那時,蘇太放學後 要到叔叔經營的油鋪幫忙,負責計數,包食不包薪,還要被刁難,Patsy說:「媽媽要代婆婆去叔叔屋企攞家用,難聽嘅說話少不免。」不想長此下去,蘇太決 定輟學另找工作,應徵當時為日軍司令部的半島酒店會計,她初出茅廬,被同事戲弄,把大堆豬肉、牛肉單據放在桌上挑戰她的計數能力,她卻點着算盤一一算好, 回想起來,更得意洋洋地說:「之後老細仲每月俾我一百蚊人工!」不過在半島工作數月後,戰況加劇,母親要求她帶同家中的金器,收在褲頭帶中,一個人走難回 中山石岐,投靠疏堂親戚。蘇太為找舊照片給記者看,剛巧找到那些年的舊筆記,其中一句寫道:「我要記下我奮鬥的故事。」七十年前一行字,竟就成了她人生的 序。不過,強人也有「死穴」,但估不到蘇太的死穴,正是愛郎的事業——飛機。蘇太說四十年代,跟丈夫坐螺旋槳飛機,由廣州到香港,「架飛機降落時,彈呀, 彈呀,撻到我不得了,嚇死人,以後唔坐。」即使二女在英國結婚,蘇太也拒絕上機,只由大女Patsy代為證婚。十多年前,印刷廠在上海設廠,蘇太也堅持坐 火車,一坐二十多小時,包下一整間廂房,把枱腳鋸短的麻將枱帶上火車,與同僚打足十六圈,樂在其中。由於恐懼坐飛機,蘇太勞碌一生,從未去過旅行,「最多 香港有新酒店開幕,去住吓囉!」    

節錄於:http://tvb4life.pixnet.net/blog/post/167450616                                                                                

9 則留言:

  1. I just went there Saturday! Too back I don't know the story behide, otherwise I can share with my friends.

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    1. 初時看地舖認為不到一年便結業,但再看樓上的出租單位,定是某位富人全橦買下的。怎知地舖原來也是業主的。

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  2. 所以要再儲蓄 為下次谷底大手買入優質資產做好準備, 呢個是我唔敢提早收山既原因

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  3. 有不一樣的思維,更有不一樣的人生。

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  4. Student says:

    10mFreedom Sir,

    Just read above ...... Good! Good! Good!

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